近期，随着天气转凉，居民消费需求现象有所增加，尤其是，双节告一段落，下游需求消费有所改善，多地农村集市猪肉走货有所加快，不过，据笔者家乡的猪肉商贩坦言，“最近，猪肉销量一般，普通五花肉12元，但是，精品排骨销量较好，价格在19元/斤左右！”

的确，由于消费习惯的变化以及竞品鸡肉、羊肉、鸡蛋以及鱼价有所下降，居民可选择的肉制品相对充足，普通猪肉销量较差，不少商贩只能提高排骨价格以稳定利润，从批发市场了解，国内主流消费城市，北京以及上海地区，多地批发市场白条剩货现象较多！

从屠企开工率变化来看，本周国内样本屠企开工率仅有28.6%左右，虽然，天气降温有利于提振消费，但是，从屠企开工变化来看，消费市场表现较差，市场销量不佳，多地屠企白条外调的难度较高，由于屠企生鲜白条走货亏损明显，屠企多以销定产，开工率难以明显提升！

由于消费需求不佳，近期，肉价低位震荡，不少地区，农村集市普通猪肉价格回落至10元/斤左右，而在生猪市场，受需求缺乏支撑，猪价呈现跌跌不休的态势！

据了解，此前多日，由于二次育肥点燃市场看涨的情绪，叠加，养殖端控量挺价，短暂猪价出现偏强的走势，但是，由于二育情绪逐步降温，养殖端出栏压力陡增，规模猪企呈现增量出栏的表现，由于需求缺乏支撑，屠企收猪难度明显减弱，市场看跌的情绪升温，猪价呈现震荡下行的态势，国内生猪出栏均价跌至7.62元/斤左右！

据机构分析，目前，生猪市场面临多重利空的消息，一方面，按照国内生猪产能数据，三季度末，年内生猪出栏高达5.37亿头，三季度末生猪存栏高达4.42亿头，生猪产能仍处于兑现阶段！

另一方面，10月份，商品猪供应进一步宽松，由于年初母猪存栏高达4390万头，市场二元母猪占比较多，一二季度仔猪价格偏强，市场淘汰仔猪的积极性不高，因此，本月商品猪供应进一步增加，受限于双节因素影响，本月规模猪企出栏增量，但是，有效出栏时间偏短，日均出栏压力过大！

因此，随着二次情绪降温，生猪市场回归供强需弱的基本面，猪价走势大幅回落，而受生猪价格前景较差，市场产能淘汰积极性大幅提升，近期，国内淘汰母猪价格大幅下降，仔猪价格也明显走低，阶段性母猪存栏去化或将明显提速，这有利于长期猪价的前景！

但是，短期内，市场或将延续震荡走低的局面！个人认为，下周猪价的前景或将以“先跌后涨”为主，价格重心或将再次下调，重点关注屠企开工率的变化以及规模猪企出栏的节奏！

“五花肉12元，排骨19元！”肉价低位震荡，猪价跌跌不休！啥情况！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考！