见习记者 主余凤

近期，猪肉价格一降再降，直接影响到生猪企业的利润，当前卖一头猪要亏损三四百元。

猪肉价格持续低位运行

7月11日，记者走访农贸市场及超市发现，猪肉价格普遍在12元/斤左右，部分商家猪肉甚至跌破10元，猪肉价格持续低位运行。

在站前农贸市场生鲜销售区，多个猪肉销售摊位一字排开，不少摊位的肉案上都摆放着五花肉、肋排等，见到有客人来，摊主都忙着吆喝。

“快来看一看咯，新鲜的猪肉，12元一斤。”刘老板告诉记者，猪肉现在便宜了，买的人多了，每天能卖三四百斤左右。

下午6时许，不少下班的市民前来买菜，几家猪肉摊前人流络绎不绝。市民王阿姨买了几斤五花肉，打算回去包饺子。她告诉记者，“现在猪肉便宜了，每个月能省不少买菜钱呢！”

记者随机询问了几家猪肉摊点，价格普遍为五花肉12~13元/斤、排骨为15~16元/斤。

在一家大型超市鲜肉区，记者发现特价去皮后腿肉仅售9.9元/斤，五花肉14.9元/斤。超市工作人员介绍，“特价肉并不是冷冻肉，今年价格便宜了不少，近期每天都有特价肉销售。”

根据山东省26个集贸市场价格定点监测最新数据显示，第27周（7月3日-7月9日）山东省猪肉均价为23.66元/公斤，同比降低33.24%，肥猪出栏均价为14.36元/公斤，同比降低38.82%。

养殖企业陷入亏损境地

在走访市场时，记者了解到，今年上半年，猪价处于自繁自养成本线以下，养殖企业陷入亏损境地。

7月12日，临沂的一家生猪养殖公司负责人宋先生告诉记者：“现在肥猪成本价格在15元/公斤左右，售价在13.6元/公斤左右，平均起来卖一头猪要亏损三四百块钱。”他表示，生猪价格下跌，饲料价格却在上涨，养猪成本在不断增加。

临沂市畜牧发展中心的数据也证实了这一点，目前，临沂市玉米到场价格2.84元/公斤，按照猪粮比保本价格5.5:1算，生猪保本价格为15.62元/公斤，猪场自繁自养出栏一头110公斤三元猪亏损112.2-134.2元。

在采访中，记者了解到，由于市场行情的影响，目前已有不少散户退出。“今年行情不好，现在已经不养猪了。”宋先生也表示。

截至7月5日，三元肥猪价格在14-14.6元/公斤区间波动，同比下降37.4%，猪肉批发价基本稳定在22.8-23元/公斤，同比下降8.4%。

截至6月底，全市生猪存栏特别是能繁母猪存栏同比下降10.49%；目前生猪产能总体充足，生猪产能处于阶段性高位运行状态。

“破局”需要政策支持

目前生猪产业存在的问题，主要表现在养殖效益低下、养殖成本加大、能繁母猪紧缺、资金紧张等方面。

业内人士认为，针对当前生猪产业局面，有关部门通过政策和市场化手段进行引导扶持。

实施生猪产能调控，顺应市场规律。根据省畜牧兽医局统一部署，按照猪场自愿加入并配合开展产能调控的原则，将年设计出栏1万头以上的规模猪场和国家级生猪核心育种场挂牌纳入国家级生猪产能调控基地，通过实施生猪产能调控，既做到“稳产保供”，又做到“稳供保价”。

持续推进生猪价格“保险+期货”创新试点，充分利用保险、期货等金融工具，有效化解生猪市场风险，切实保障养猪场户经济效益，解决广大养殖户因市场价格波动带来的后顾之忧，提振养殖场户生产信心。

规范发展畜牧合作社、家庭牧场等新型主体，抓好重点龙头企业、大型规模场及新上项目落地，提升改造中小养殖场户养殖水平，逐步降低散养比重。加快良种繁育、高效养殖、疫病防控、精深加工、智能装备等关键技术研发推广，积极培育样板企业，加强典型示范带动。